- pierś kurczaka
- pół papryki, pokrojonej w paski
- łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki chili
- 1/2 łyżeczki kolendry
- ząbek czosnku
- 2 łyżki trawy cytrynowej
- 200ml mleczka kokosowego
- łyżka cukru trzcinowego
- dwie garście sezamu
- sól do smaku
Pierś kurczaka pokroić na kawałki i przesmażyć na łyżce oliwy razem z pokrojoną papryką. Wsypać przyprawy - chili, kurkumę i kolendrę, dodać zmiażdżony czosnek oraz trawę cytrynową. Wlać mleko kokosowe i chwilę gotować. Doprawić cukrem trzcinowym oraz solą. Posypać sezamem.
Podawać z ryżem doprawionym sosem sojowym oraz kurkumą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz