- 200g soi
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kefiru
- łyżka sosu sojowego
- pół cebuli
- pół łyżeczki kminu rzymskiego
- sól, pieprz
- panierka: roztrzepane jajko oraz otręby
Soję namoczyć przez noc w wodzie, następnie ugotować do miękkości. Zmielić lub zmiksować na pastę. Cebulę posiekać i podsmażyć na patelni. Dodać do soi razem z jogurtem oraz kminem rzymskim. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Formować z masy nieduże kulki, rozpłaszczać je lekko w dłoniach, a następnie maczać w jajku i obtaczać w otrębach. Smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron po ok. 3-4 minuty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz