Surówki: seler na słodko, marchewka na ostro

surówka z selera:

• 1 większy seler
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka śmietany 18%
• garść drobnych rodzynek
• garść nasion słonecznika
  
• szczypta soli i płaska łyżeczka cukru

Seler zetrzeć na tarce i połączyć z pozostałymi składnikami.

surówka z marchewki na ostro:

• 2 marchewki
• 1/2 kwaśnego jabłka
  
• 1 łyżeczka chrzanu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka soku z cytryny
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• szczypta soli i pieprzu

Marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce, dodać pozostałe składniki.