- pierś z kurczaka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki
- 1/2 selera
- 1 papryka
- 80g suszonych moreli
- 50g suszonych jabłek
- 3 plasterki ananasa
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 ząbek czosnku
- 1 szalotka
- 1/4 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
- cynamon, imbir, pieprz cayenne, sól
- olej do smażenia
Seler zetrzeć, paprykę, morele, jabłka i ananasa pokroić. Cebulkę i czosnek posiekać i zeszklić na patelni. Dorzucić seler, paprykę, morele, jabłka i ananasa. Dodać sos sojowy, miód, sok z pomarańczy i przyprawy. Dusić pod przykryciem przez ok. 10min. Wymieszać ze śmietaną.
Podawać z przygotowanym kurczakiem w cieście oraz brązowym ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz